Zbrusu nová technika na Prkýnku, kterou jsem si při zpracování hodně užil a taky jsem se toho v průběhu dost naučil.
Všechny ty tuhé stonky, slupky a odřezky končí v koši často zbytečně. A chce to jen nepatrné úsilí navíc a naučíte se zpracovávat celé rostliny s minimem odpadu.
Třeba takový hummus z mangoldu, pečený košťál z brokolice nebo polévkové pesto z natě kořenové zeleniny. To jsou úplné hvězdy kuchyně. Vážně!
Mrkněte se na to. Žádný stres, jenom trocha srandy a nových chutí v kuchyni! :)
12. listopad 2015 19:11:43
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Nic jiného nedokáže cestovatele uvést do hřejivé domoviny tak, jako rozverná podzimní chumelenice a čerstvých pět čísel hned v Rozvadově... ;) Několik pohlednic a nemlsacích zápisků z cuketkova thermo-šoku.
12. listopad 2007 23:11:25 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Drazí čtenáři, zase mě to kajsik odfuklo do světa. Až do 11. listopadu to tady budete muset vydržet sami. Podzimní soutěžení stále platí, s účastí n...
2. listopad 2007 13:11:56 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Že prý se na nás z Moravy valí 620 tisíc butelek mlaďoučkého Svatomartinského vína. Jáj! To je skoro dvakrát tolik než loni. Letos taky nově s nerezovým tramsformerem panem Vývrtkou!
30. říjen 2007 13:10:05 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Už kolem toho nemůžu přejíždět dál bez povšimnutí! Kousek od Letenského náměstí se už několik měsíců opravuje a dokončuje nová Erhartova Cukrárna. Posledních pár dní, jsou už i zalepené výlohy a zevnitř se line tajemná zlatavá záře...
28. říjen 2007 22:10:59 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Zase jsem byl očarován! Mocná čarodějka, madame Nadine Musso, mě zmákla magickou hůlkou z čokolády Valrhona přímo za bílého dne. Attention, nebezpečná kouzla sladké Francie se šíří z Passion Chocolat! ;)
26. říjen 2007 15:10:54 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku