Zápisník

Sloe gin čili trnkový likér

Včera jsem v průběhu orienťáku udělal dokonalý úlovek a nasbíral jsem plnou kapsu planých trnek. V UK z toho vždycky na podzim dělají sloe gin – sladký macerát trnek v ginu, což mě tedy vždycky děsně lákalo.

Koukl jsem na pár receptů a propočítal to na posbírané trnky. Dávají se zhruba 4 díly ginu, 2 díly trnek a 1 díl cukru. Trnky by měly být vyzrálé, přejité mrazem (stačí noc v mrazáku) a naříznuté, aby se dobře vylouhovaly. Vše se spolu uloží do lahve a nechá pár měsíců v chladu a temnu. Mně to vyšlo cca na 400 ml ginu a cukru jsem dal jen poloviční množství.

Teď už mám naloženo, zašpuntováno, uschováno. Po novém roce se na to pořádně mrknu.

Jestli děláte něco podobného, dejte vědět. Ještě se mi tu válí košík plný mišpulí a nějaký destilát doma taky ještě najdu.

Aktualizace:
Sloe gin po týdnu macerování

13. prosinec 2015 16:12:24 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Nová řada bio výrobků Bio Plus v Delvitě

Tak konečně pomalu dochází na má slova a do bio výrobků se začínají opírat větší hráči na trhu, kteří se nespokojí s ušmudlanými obchůdky pro alterna...

1. srpen 2006 17:08:32 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Ozvěny LFŠ: filmy Darwinova noční můra a Černé zlato + Spotřebitelská etika

Na letošní filmovce jsem to docela flákal (hlavně na místním koupališti s minigolfem za 15,- Kčs a čepovanou Vineou), ale i přesto jsem shlédl dva f...

1. srpen 2006 00:08:27 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Fotohádanka na uvítanou!

Po více než týdenní filmové pauze jsem zpět u vás. Věřím, že se vám po mlsném panu Cuketkovi stýskalo stejně jako mně :) Na úvod malinká fotohádanka...

30. červenec 2006 19:07:03 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Cuketka na LFŠ

Jak jste si možná všimli, pan Cukeka je fuč! Jeho zápisník naštěstí našel dočasné avšak velmi útulné útočiště ve Filmových listech LFŠ. Jednotlivá čís...

25. červenec 2006 13:07:54 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku