David Chang otvírá další podnik

David Chang otvírá další podnik – Momofuku Nishi

Chang tentokrát destiluje esenci italské a korejské kuchyně zároveň. Hledá společné prvky i univerzální zákonistosti, které fungují bez ohledu na kulturní kontext.

Otvíračka dnes, menu zatím žádné. Povídání ale dost zajímavé!

8. leden 2016 17:01:15 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

2. NÁVŠTĚVA

Kalina

Spokojená návštěva.

16. srpen 2013 00:08:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Restaurace nad Jezerem

Nespokojená návštěva.

11. srpen 2013 00:08:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Hotel Miura

Spokojená návštěva.

4. srpen 2013 00:08:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Steirereck

Spokojená návštěva.

2. srpen 2013 00:08:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Tak jo — zase mě to odfouklo na sever. Několik dní jídla a pití, fascinované zírání na cyklistický ráj na zemi k tomu. Z deseti kil mouky, co jsem propašoval v kufru, vám asi nic neodsypu. Připravil jsem pro vás ale něco, na co si můžete sáhnout — pohlednici plnou severské inspirace... ;)

23. červenec 2013 17:07:50 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zápisník

pana Cuketky