Žalostně málo. Nová studie, která analyzovala možnosti města Seattle v potravinové soběstačnosti, vypočítala, že by město pokrylo spotřebu potravin z pouhých 1 až 4 %.
Aby město (600 tis. obyvatel) pokrylo svoje potřeby v jídle, musel by se okruh zemědělské půdy zvětšit o 58 km kolem celého města.
Související:
Urban farming is booming, but what does it really yield?
Spokojená návštěva.
2. září 2013 13:09:48 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Už za tři týdny to v Troji vypukne — 3. ročník festivalu Foodparade! Abyste si mohli všechno v klidu naplánovat, mrkněte se na pozvánku partnera blogu.
22. srpen 2013 12:08:11 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku