Tohle je totálně boží! :) Měl by se člověk cítit provinile, když si v zimě koupí rajčata v supermarketu? Ježišmárjá, jen to ne!
Skvělá esej s recepty od šéfkuchařky Amandy Cohen z restaurace Dirt Candy.
Zimní rajčata určitě nevoní tolik jako rajčata na vrcholu sezóny, ale zase z nich není potřeba dělat polysterén. To je fakt blbost.
Určitě můžete utéct k sterilovaným rajčatům San Marzano v plechovce, ta mimo sezónu fungují skvěle. Z těch čerstvých se zase v zimě výborně drží rajčata třešňová.
A rozhoduje taky úprava. Pečená rajčata, omáčky z rajčat, dlouhé dušení a výrazné ochucení. To všechno vám v zimě dokáže ulehčit život. Nebojte se toho!
10. únor 2016 10:02:01 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuNespokojená návštěva.
17. listopad 2010 21:11:50 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuNespokojená návštěva.
16. listopad 2010 12:11:57 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Pokud si odškrtávám správně, máme tu již šestý ročník kampaně na podporu zvýšené spotřeby mladých českých vín. Miliony litrů konkurenceschopného moku, stovky koštů a degustačních menu. Milý svatý Martine, na koně tryskem, kreditku s sebou! ;)
9. listopad 2010 14:11:48 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Po krátké pauze představuji podzimního partnera blogu, kterého už dobře znáte z března - internetový obchod s výběrovou čokoládou Světováčokoláda.cz! ;)
8. listopad 2010 14:11:49 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku