Zápisník

pana Cuketky

Nová sekce na Cuketka.cz – průvodci!

Dnes spolu s výběrem nejlepších rohlíků v Praze spouštím i nový chlíveček a typ článků tady na Cuketce.

Na adrese pruvodci.cuketka.cz odteď najdete nový typ obsahu, který bude zaměřený na tématické testy a ochutnávky. Vždy se zaměřím na nějakou konkrétní potravinu nebo typ podniků.

A budu se snažit představovat ty nejzajímavější produkty a podniky, které v Česku máme. Primárně věci, které mě baví a které mi dělají radost. Přepíšu tam i starší články s tipy do zahraničí, kterým bude nová forma víc slušet (např. New York si o to úplně říká). Určitě navíc pamatujete podobný obsah z archivu (espresso, croissant).

I když jsou průvodci samostatně, tak běží nad databází Scuku, ze které čerpají data o podnicích. Každý průvodce má taky praktickou mapu se všemi zmíněnými podniky. O úžasnou titulní ilustraci se zase postarala ilustrátorka Kateřina Kynclová.

Už teď mám do zásoby připravné další dva produktové výběry a momentálně obcházím i jeden sezónní podnikový. Takže se máte na co těšit!

Nově taky průvodce připravím i v anglické verzi, aby se tipy na skvělé české věci dostaly i do zahraničí.

26. duben 2016 10:04:52 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

EMA espresso bar

Nový tým bez Adama. To jsem prostě musel čeknout. Těším se na novou sezónu!

BTW Ema je i navečer moc fajn. Irská nebo vína z Veltlinu = ideální cvičební pomůcky na hodinu peoplewatchingu.

EMA CREW!Tak to jsou oni! Honza, Katka, Mája, Eliška, Bóďa, Ondřej a Jakub. Vítáme na palubě nové členy posádky a jedeme dál!Za foto děkujeme Pavel Šinagl Photography.

Posted by EMA espresso bar on Wednesday, September 2, 2015
3. září 2015 19:09:08 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Banh Mi Makers

Zdejší banh mi s grilovaným vepřovým (85 Kč) je pro mě při přímém srovnání s banh-mi-ba jasný vítěz. Jednoznačně lepší pečivo – tvarem, gramáží, kůrkou, střídkou i chutí.

Příznivější je i poměr náplně k pečivu i celkové dochucení. Bageta pak působí šťavnatěji. Určitě to ještě jednou porovnám, ale zatím u mě Banh Mi Makers vedou 1:0.

Prý budou brzy otevírat v gurmet pasáži Dlouhá, takže banh mi wars můžou pak propuknout na plno.

Kdo to sledujete, tak tady ještě jeden nejnovější přírůstek na Václaváku – Banh mi Freta.

3. září 2015 19:09:27 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Křivá polévka

Další happening proti plýtvání jídlem už tuto sobotu u Národního divadla.

Přijďte ochutnat a dozvědět se více o tom, proč se v zemědělství ztrácí nezanedbatelný podíl vypěstovaného ovoce a zeleniny.

2. září 2015 18:09:14 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Barista jako psycholog

Přednáška Adama Neubauera o průnicích mezi psychologií a prací baristy. Je to asi na půl hodiny, ale doporučuji. Dejte si to někde v klídku za odměnu.

2. září 2015 14:09:04 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Vinohradský nálet

Kolik fajn podniků se dá na Vinohradech obejít za jeden večer? Včera se povedlo šest kousků, ale s trochou přípravy a ve více lidech by se snad povedla i desítka.

Tady je to pozpátku:
Burrito Loco Vinohradská
Las Adelitas Lucemburská
BeerGeek Bar
Prosekárna
Bad Jeff's Barbeque
Café Oliveira

Určitě se to musí ještě odladit a hlavně lépe proložit zastávky na jídlo vs na pití. Spousta podniků také docela brzy večer zavírá (La Bibiche) nebo přestává vařit (U Kurelů). I tak jsou ale Vinohrady pro tenhle typ zábavy naprosto dokonale vybavené.

Co byste si na seznam přidali vy?

2. září 2015 11:09:13 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další