Zápisník

Posklizňová technologie ovoce a zeleniny v kostce

OK. Uznávám, velmi okrajové. Ale pokud byste náááhodou někdy potřebovali zjistit něco o sklizni a posklizňové technologii ovoce a zeleniny, tak tohle je výtečný zdroj.

I když se tím třeba vůbec nezabýváte, tak je to minimálně pěkné nahlédnutí do moderního zpracování ovoce a zeleniny, které uvidíte v obchodech.

Kolují okolo toho děsné fámy a celkově má tzv. "supermarketová" zelenina děsnou pověst. Ve reálu je to ale dost promakané.

Je něco jiného utrhnout si rajče ze zahrádky a posvátně k němu čuchat. A něco jiného je sklidit takových rajčat 100 tun a nepodělat to. No nic... :))

Svatomartinské 2006 - již v sobotu!

Svatomartinské víno je nová (od roku 2005) marketingová akce českých vinařů (letos investováno 5 mil. korun) inspirovaná francouzským Beaujolais Nou...

Sýrová trojka

Poslední tři kousky dovezené ze Švýcarska, i když ně úplně čistokrevné, protože je mezi nimi i jeden Italiano. Samostatně balené rozetky Tête de Moi...

Fíkovník podzimní

Náš domácí fíkovník se letos poprvé pokusí překonat zimu sám v zemi na vlastní pěst. Je zajímavé ho pozorovat, jak se pomalu vybarvuje a opouští jed...

33 švýcarských jednohubek pana Cuketky

Švýcarko - to jsou především nádherné hory, v těch horách tunely, u tunelů pastviny, na pastvinách krávy, v kravách mléko, z mléka sýry a v sýrech t...