Zápisník

pana Cuketky

Dinner, Disrupted

Sociální kontext fine dining scény v San Franciscu. Které podniky se uživí a které ne? Může si příslušník střední třídy dovolit alespoň jednu véču? A co obyčejné hospody? Mají šanci v takovém přostředí přežít?

Dost zajímavé čtení, řekl bych. Prahy se to týká jen v některých apesktech. V San Franciscu je ale vliv prostředí na strukturu podniků hodně zřejmý. A udržitelná situace to asi moc není.

7. srpen 2016 20:08:44 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Café Jedna

Nespokojená návštěva.

16. červen 2014 13:06:16 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Prosekárna

Spokojená návštěva.

15. červen 2014 00:06:59 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Tea Mountain

Spokojená návštěva.

15. červen 2014 00:06:42 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Lokál Hamburk

Spokojená návštěva.

15. červen 2014 00:06:19 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Farmářské trhy na Kulaťáku

Nespokojená návštěva.

15. červen 2014 00:06:03 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další