Zápisník

pana Cuketky

Dinner, Disrupted

Sociální kontext fine dining scény v San Franciscu. Které podniky se uživí a které ne? Může si příslušník střední třídy dovolit alespoň jednu véču? A co obyčejné hospody? Mají šanci v takovém přostředí přežít?

Dost zajímavé čtení, řekl bych. Prahy se to týká jen v některých apesktech. V San Franciscu je ale vliv prostředí na strukturu podniků hodně zřejmý. A udržitelná situace to asi moc není.

7. srpen 2016 20:08:44 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Na Pekárně

Spokojená návštěva.

4. červen 2014 21:06:15 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

The Farm

Spokojená návštěva.

1. červen 2014 17:06:51 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Atelier Red & Wine

Spokojená návštěva.

31. květen 2014 22:05:59 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Wine Food Market (Smíchov)

Spokojená návštěva.

31. květen 2014 22:05:51 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Cidrerie

Spokojená návštěva.

31. květen 2014 22:05:40 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další