Zatáhnout pečeni před nebo po pečení?
J. Kenji López-Alt ze Serious Eats v novém článku o svíčkové pečeni vrství argumenty pro pomalé pečení a zatáhnutí až na konec (horním ohřevem při co nejvyšší teplotě). Smysl to dává a u svíčkové tím tuplem. Nezbývá než někdy vyzkoušet!
Nespokojená návštěva. Parodie na irskou kávu s tuhou šlehačkou.
23. listopad 2014 16:11:14 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku