Ramen speciál na Lucky Peach

Časopis Lucky Peach spustil nový web a s ním i lednový speciál věnovaný vůbec prvnímu číslu časopisu, kde se rozebíral výhradně ramen.

Na webu tak v plné verzi najdete úplné poklady jako je – ramen a jeho regionální varianty, recept na Momofuku Ramen 2.0, ramen nudle (srovnejte s mými) i husťácký základ pro tonkotsu ramen.

Doporučuju i dva současné komentáře od Davida Changa (ramen je mrtev) a Petera Meehana (ramen je v pohodě). Super povedené!

14. leden 2015 16:01:19 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Alchymista

Spokojená návštěva.

13. srpen 2010 16:08:21 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Noy

Spokojená návštěva.

13. srpen 2010 14:08:54 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Bedýnky na startu

Slibuju, že do konce roku už nebudu ohlašovat žádný nový projekt. Ať už by bylo pokušení sebevětší. Nové Bedýnky.cz prostě musí stačit a šmitec! ;)

10. srpen 2010 10:08:31 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Vypadá to, že padla další meta na cestě návratu k dobrému jídlu. V Praze se otevřela prodejna zcela nového typu - Český grunt. Pokud se nemýlím, je to v Praze a u kamenné provozovny vůbec poprvé, kdy je koncept postaven výhradně na našich lokálních potravinách.

6. srpen 2010 15:08:18 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Náš grunt Radhošťská

Spokojená návštěva.

6. srpen 2010 15:08:22 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zápisník

pana Cuketky