Český Forbes o jídle je úplně mimo

Ok, tohle už přestává být vtipný! :) Vždycky, když poslední dobou narazím na nějaký WTF článek, který vyvolává pobavení v komunitě lidí z gastronomie, můžu s klidem tipovat na Forbes.cz.

Mix vyšroubovaných titulků, neodbornosti a PR. Jo, to by mohlo v české mutaci prestižního časáku zabrat!

Desatero opravdu dobré restaurace. Jak ji poznáte a jak se v ní chovat? Opravdu mimoňský kus o fine diningu (via Kamura FB), který posiluje všechny navlhlé představy o "luxusní restauraci". Ty vole!

Jak poznáte správně udělané espresso? Tohle jsou rady od baristy roku. V titulku parazitování na zavedené značce baristických soutěží Barista roku. V textu pak snůška mýtů a zastaralých informací z oboru od člověka, který dobré espresso pravděpodobně nikdy neměl v ruce. PR lidi z Costa Coffe museli jásat nad úspěšným zásunem.

Legendární kuchař chce Čechům ukázat, jak chutná to nejlepší mexické jídlo. Nafouknuté a přežvejknuté PR pro restauraci, která bude muset ve skutečnosti ještě hodně zamakat, než se dočká první pozitivní recenze. Američan přijel dělat hospodu do Prahy – podělejme se!

24. leden 2015 11:01:55 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Oldřich Sahajdák otevírá nový podnik na Letné

Podnik se jmenuje Milada Bistro a sídlí na Šmeralově 22 na Letné. Nenápadný zkušební provoz začal už tento týden a teď se podržte – podle rejstříku to vypadá, že spolumajitel je Oldřich Sahajdák (šéfkuchař La Degustation).

Na Facebooku toho zatím moc vidět není. Snad jen docela příznivé zaváděcí ceny a prostory, které značí spíš malé bistro než velkou restauraci.

Tvl. Já snad tu veganskou výzvu ukončím předčasně! ;)

Foto: Facebook Milada Bistro