Zápisník

Průlom – výsledky kontrol restaurací, kaváren a cukráren vůbec poprvé veřejně na webu

Jak jsem tipoval posledně, s rozšířením pravomocí kontrol restaruací na SZPI od letoška dojde i k zásadnímu průlomu v informování veřejnosti.

SZPI začne nově zveřejňovat i negativní výsledky kontrol na svém webu Potraviny na pranýři. Vůbec poprvé se tak veřejnost dozví, které restaurace, cukrárny nebo kavárny šidily na jídle nebo nápojích.

V praxi by to mělo vypadat podobně jako u dosud zveřejňovaných potravin z obchodu jen s tím rozdílem, že k záznamům přibyly nové ikony podle typu provozovny (což může být cukrárna, čerpací stanice, internetový obchod, maloobchod, mobilní stánek s občerstvením, pivnice-bar-herna, přeprava, restaurace, rychlé občerstvení, velkoobchod, vinárna-vinotéka nebo výroba).

Ze strany SZPI je to poměrně odvážný krok. Jsem dost zvědavý, jak se to ujme. Od zveřejňování výsleků kontrol je to už jen malý krok k známkování provozoven podle výsledků.

Aktualizace
Tady je ještě rozhovor se šéfem odboru kontroly SZPI Jindřichem Pokorou. 40 nových lidí na 35000 provozoven, které mají nově v pramoci.

Finské poklady II. - restaurace

Toto je cestovatelské okénko moderního primitiva z Česka, který se rozhodl v krátkém časovém rozmezí vyžrat to nejlepší z finské fauny a flóry. Nece...

Ééé-čajovna

Pokud sledujete slibně se rozjíždějící agregátor českých webů o jídle Apetitus.cz, jistě toto pro vás nebude novinka. Pokud ne, dovoluji si vám před...

Restaurace Perpetuum, kachní speciality a božské čokoládové soufflée!

A pak že pod svícnem bývá tma! No, bývá. :) Tento týden to vyšlo na zásah na domácí půdě Prahy 6. Na první pohled mírně snobský podnik Perpetuum zam...

Pozvánka: Na moravské víno do Brna!

Přesně za týden, ve středu 28. března, se koná v areálu BVV prezentace vinařských společností z celé Moravy a představení vín ze soutěže Grand Prix ...