Prkýnko
Recepty
Archiv
Inzerce
Kontakt
Hledat
Spokojená návštěva. Selečí bůček, brokolice a jablečné pyré (285 Kč) – baví mě, jak se tady jídla pořád mění (při první návštěvě byl selečí bok s čočkou a mrkví). Dezert je financier se švestkami, citronem a líškovými oříšky (180 Kč). Vypadá to jako hromádka s rozbitou vídeňskou vánočkou, je to ale setsakramentsky dobrá hromádka.
Co je financier? Je to obdoba piškotu s mletými mandlemi a oříškovým máslem v základu, která se peče v takových roztomilých obdélníkových formičkách. Uvnitř bývají kypré, na okrajích jsou už ale hezky křupavé a karamelizované. Tradičně součástí petit fours. Pokud je chcete zkusit, tak Keller v Bouchon Bakery má killer recept.
Kuře na zelených rajčatech, volná inspirace podle @realmeatsociety ;) Jsem děsně zvědavej ty jo!! #prkýnko
22. říjen 2015 17:10:31
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Praváci na másle, dušená dýně a kuřecí demáč :) Intenzivní, ale ku počasí ideál #prkýnko + nesoutěžní #varimzdyne :)
21. říjen 2015 16:10:43
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Malá aktualizace v kapitole pro rajčata. Zelená rajčata a jak na ně. Něco málo mi letos zbylo na balkóně. Nakonec mě ale ještě zachránil pan Doskočil, u kterého se dají za pár kaček koupit. Dělá i božské kvašáky, tak jen škoda, že nenakládá i rajčata.
19. říjen 2015 19:10:19
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Po hodně dlouhé době na rychlou večeři a musím uznat, že to bylo opravdu příjemné překvapení. Super servis i skvělé jídlo. Brzy zajdu znovu a doplním podrobněji.
Jedna z výhod naší polohy - poslední letní suroviny dojíždějí ještě v pohodě i v říjnu. Tady topinka se spálenou paprikou a lilkem (obojí jako pyré), a k tomu vajíčko na měkkoučko :) #prkýnko
18. říjen 2015 17:10:58
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
HLEDAT
