Jak posoudit kvalitu rýže na sushi

Jak se budou chovat zrnka rýže po uvaření? Budou se lámat, pouštět škrob a lepit? Nebo si každé zrníčko udrží soudržnost?

Sushi chef Morihio Onodera na videu vysvětluje jednoduchý test kvality rýže:

25. únor 2015 12:02:55 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Crush Street Food

Spokojená návštěva.

13. prosinec 2014 13:12:51 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

17. NÁVŠTĚVA

Farmářské trhy Náplavka

Spokojená návštěva.

13. prosinec 2014 13:12:33 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

New York

Jak je vůbec možné, že jsem to odkládal tak dlouho? Pokud máte rádi jídlo, určitě nedělejte stejnou chybu jako já a vypravte se tam co nejdřív. New York je totiž nejlepší město na světě!

11. prosinec 2014 17:12:44 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

19. NÁVŠTĚVA

Holešovická tržnice

Spokojená návštěva.

10. prosinec 2014 00:12:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zápisník

pana Cuketky