Jak posoudit kvalitu rýže na sushi

Jak se budou chovat zrnka rýže po uvaření? Budou se lámat, pouštět škrob a lepit? Nebo si každé zrníčko udrží soudržnost?

Sushi chef Morihio Onodera na videu vysvětluje jednoduchý test kvality rýže:

25. únor 2015 12:02:55 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

18. NÁVŠTĚVA

Holešovická tržnice

Spokojená návštěva.

22. listopad 2014 14:11:37 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

21. NÁVŠTĚVA

Alza Café

Spokojená návštěva.

22. listopad 2014 14:11:23 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Vařte chytře jako Jamie! Nová kuchařka a partner blogu

Vybíráte kuchařkový dárek na Vánoce? A fandíte Jamiemu Oliverovi? Teď na podzim mu vyšla zbrusu nová kuchařka v češtině, kterou byste si neměli nechat ujít.

19. listopad 2014 11:11:01 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

2. NÁVŠTĚVA

TriCafé

Spokojená návštěva.

16. listopad 2014 15:11:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

2. NÁVŠTĚVA

Bruxx

Nespokojená návštěva.

16. listopad 2014 15:11:44 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zápisník

pana Cuketky