Jak posoudit kvalitu rýže na sushi

Jak se budou chovat zrnka rýže po uvaření? Budou se lámat, pouštět škrob a lepit? Nebo si každé zrníčko udrží soudržnost?

Sushi chef Morihio Onodera na videu vysvětluje jednoduchý test kvality rýže:

25. únor 2015 12:02:55 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

4. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

1. září 2014 00:09:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

8. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

31. srpen 2014 16:08:53 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

17. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

30. srpen 2014 11:08:19 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

19. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

30. srpen 2014 11:08:32 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

7. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

29. srpen 2014 20:08:20 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zápisník