Jak posoudit kvalitu rýže na sushi

Jak se budou chovat zrnka rýže po uvaření? Budou se lámat, pouštět škrob a lepit? Nebo si každé zrníčko udrží soudržnost?

Sushi chef Morihio Onodera na videu vysvětluje jednoduchý test kvality rýže:

25. únor 2015 12:02:55 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Guláš z hříbhů na kmíně se slaninou

19. srpen 2014 15:08:28 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Dušený hrášek na másle s mátou

19. srpen 2014 15:08:47 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

2. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

17. srpen 2014 00:08:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Nespokojená návštěva.

16. srpen 2014 17:08:01 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

16. srpen 2014 14:08:23 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zápisník