Jak posoudit kvalitu rýže na sushi

Jak se budou chovat zrnka rýže po uvaření? Budou se lámat, pouštět škrob a lepit? Nebo si každé zrníčko udrží soudržnost?

Sushi chef Morihio Onodera na videu vysvětluje jednoduchý test kvality rýže:

25. únor 2015 12:02:55 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

16. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

16. srpen 2014 13:08:52 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

18. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

16. srpen 2014 11:08:14 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

5. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

14. srpen 2014 21:08:58 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

14. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

14. srpen 2014 11:08:29 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

15. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

13. srpen 2014 10:08:15 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zápisník