Jak posoudit kvalitu rýže na sushi

Jak se budou chovat zrnka rýže po uvaření? Budou se lámat, pouštět škrob a lepit? Nebo si každé zrníčko udrží soudržnost?

Sushi chef Morihio Onodera na videu vysvětluje jednoduchý test kvality rýže:

25. únor 2015 12:02:55 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

17. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

13. srpen 2014 10:08:54 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

2. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

12. srpen 2014 14:08:28 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

6. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

12. srpen 2014 14:08:19 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

13. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

12. srpen 2014 14:08:07 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

11. srpen 2014 00:08:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zápisník