Jak posoudit kvalitu rýže na sushi

Jak se budou chovat zrnka rýže po uvaření? Budou se lámat, pouštět škrob a lepit? Nebo si každé zrníčko udrží soudržnost?

Sushi chef Morihio Onodera na videu vysvětluje jednoduchý test kvality rýže:

25. únor 2015 12:02:55 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

2. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

4. srpen 2014 13:08:31 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

5. NÁVŠTĚVA

Nespokojená návštěva.

1. srpen 2014 19:08:39 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

1. srpen 2014 19:08:28 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

14. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

1. srpen 2014 10:08:17 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

16. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

1. srpen 2014 09:08:49 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zápisník