Jak posoudit kvalitu rýže na sushi

Jak se budou chovat zrnka rýže po uvaření? Budou se lámat, pouštět škrob a lepit? Nebo si každé zrníčko udrží soudržnost?

Sushi chef Morihio Onodera na videu vysvětluje jednoduchý test kvality rýže:

25. únor 2015 12:02:55 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

2. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

7. červen 2014 00:06:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

11. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

7. červen 2014 00:06:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

8. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

7. červen 2014 00:06:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

5. červen 2014 19:06:14 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

2. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

5. červen 2014 12:06:57 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zápisník