Jak posoudit kvalitu rýže na sushi

Jak se budou chovat zrnka rýže po uvaření? Budou se lámat, pouštět škrob a lepit? Nebo si každé zrníčko udrží soudržnost?

Sushi chef Morihio Onodera na videu vysvětluje jednoduchý test kvality rýže:

25. únor 2015 12:02:55 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

7. březen 2014 00:03:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

8. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

6. březen 2014 21:03:21 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

5. březen 2014 13:03:09 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

6. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

4. březen 2014 10:03:50 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

1. březen 2014 13:03:25 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zápisník