Zápisník

Story

Spokojená návštěva. Dnes bylo na programu degustační menu (7 chodů, 1190 Kč).

Na fotkách vybírám jen část, slabé místo to ale nemělo. Pěkná progrese napříč chody, zřetelně vyrýsované chutě a precizní prezentace. Jídla v pořadí fotek:

1) Krásně svěží fenyklový salát s okurkovou granitou
2) Technicky dokonale odvedená kroketa - jemný hlemýžď s omáčkou ukrytý v křupavé kroketě s pastiňákovým pyré
3) Selátko s mrkví :) Možná nejlepší selečí v Praze
4) Úžasné jehněčí s červenou řepou, expresivní plating

Moc příjemný večer!

28. únor 2015 23:02:08 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku