Lidové odrobinky

To je macek co? Pravý modrý paličák z Česka! Pravděpodobně
napodobenina českého česneku přímo z tržnice!

To je macek co? Pravý modrý paličák z Česka! Pravděpodobně
napodobenina českého česneku přímo z tržnice!

A je to tu zase: další hádanka! A nejsou to psí bonbony. Stalo se to naprosto nečekaně, v kastrolku ve kterém mi probublávalo něco moc dobrého mi zbyla tahle záležitost.

Postřehy bystrých čtenářů k článku Phở a bún chả v Pražské tržnici odkryly další tři místa, kde je možno v Praze tyto vietnamské speciality ochutnat. Samozřejmě jsem neodolal a na jeden zátah je všechny přechutnal…

Suroviny: Ředkvičky, Medvědí česnek, Brambory, Topinambury, Řapíkatý celer, Dýně, Rajčata, Růžičková kapusta, Salátová řepa, Celer, Hlávková kapusta, Černá ředkev, Mrkev, Česnek, Zelí, Okurky, Cibule, Papriky. Petržel a Kačenka česká
Techniky: Využití zeleniny od kořene po listy, Blanšírování, Glazování, Na zádíčka a Pyré
No items
Oranžová vína