Napěnění mléka - máte někdo zkušenosti s Creamerem z kuliny?

1. Hind • profil před 13 roky

Ahoj, scháním nějakou alternativu k pěnění mléka na kávovaru (Máme jednobojlerový přístroj, takže je šlehání dost otrava).

Zaujal mě Creamer z eshopu Kulina, máte s tím někdo zkušenosti? Nerad bych vyhodil 1500Kč.. díky za odpověď.

http://www.kulina.cz/…-cm/d-69871/

2. kami • profil před 13 roky

Tuhlencta záležitost – v méně vypiglované podobě, pouze z varného skla a ta díratá destička uvnitř (přidělaná na tom tahátku) je z plastu – se prodává běžně v domácích potřebách, kolem 200 Kč, obvykle pod jménem „kapučínovač“. Pohledově připomíná trochu frenchpress, akorát místo síťky je tm ta děravá destička.
Sama ho nemám, ale sousedka ano a funguje to celkem uspokojivě, rozhodně líp, než takové malé vrtulkové šlehátko na baterky, které vlastním já.

3. Hind • profil před 13 roky

4Kami: My sme měli doma vrtulku Eta a ta šlehala mléko opravu dobře. Ale bohužel se rozbyla. Na tomhle konceptu se mi líbí to, že mléko v jedné nádobě ohřeju i našlehám. Možná ale zkusím levnější variantu, díky za tip ;)

4. kami • profil před 13 roky

vrtulku mají pokud vím v IKEA. Ta, co mám já, je nějaká nóbl značková, ale šlehá nic moc a hlavně pak nenávidím mytí té spirálky :)
Jo, ve varném skle by se taky dalo rovnou ohřívat ;)

5. yannka • profil před 13 roky

Zajímavé udělátko má také Krups-automatický pěnič mléka (viz třeba http://www.zbozi-online.cz/…-20004e.html ) Normálně je ještě dražší, než ten výše uvedený z kulina.cz, ale právě mi přistál ve schránce leták Makro, kde je tenhle Krups zahrnut do letošní bodové akce a pak bude stát cca taky těch 1 600 Kč. Já jsem si vzhledem k rozměrům kuchyně tyhle věci zakázala, ale kdyby po něm někdo toužil, v téhle „akci“ se to zdá docela výhodné. P.S. osobně vyzkoušené ovšem nemám

6. Pavli • profil před 13 roky

Měla jsem tu čest vyzkoušet jak creamer v levnější verzi i vrtulku z IKEA a v hustotě pěně vede creamer. Pouze jsem do něj lila již ohřáté mléko, ale pěna byla krásná.

7. mill • profil před 13 roky

Zkuste raději potrénovat klasické pěnění parní tryskou. Při šlehání krémovačem to nikdy není to pravé ořechové a troufnu si směle tvrdit, že je to poznat i na chuti výsledného produktu.

8. Hind • profil před 13 roky

Problém je v tom, že na jednobojlerovém přístoji to jde zkrátka špatně. Především se na něm nedá moc šlehat větší množství mléka (Běžně dělám 4–5 Cappuccin) a potom je třeba čekat, než kávovar vychladne, aby bylo možné vařit kávu. (Já vím, dělám to obráceně :D). Každopádně obě činnosti jdou na jednom přístroji dělat poměrně špatně.

9. mill • profil před 13 roky

Na 4 –5 capuccin najednou už opravdu potřebujete dva bojlery, ještě líp dvoupákovku, což je domů zbytečný luxus. Já s jedním bojlerem a dvěma porcemi mám nejlepší zkušenosti s konvičkou Motta 750, mléko Lascato a v konvičce před pěněním cca 10 minut v mrazáku. I profíci většinou větší množství mléka šlehají nadvakrát. Krémovač je ale fakt ne moc dobrá náhrada za klasickou jemnou mikropěnu.

10. vitrvpousti • profil před 13 roky

Bylo mi doporučeno koupit si ruční šlehač, který vypadá něco jako French press, jako byl dřív na šlehačku. Takový válec, párkrát zašleháte nahoru, dolů a je z toho hodně hustá pěna, skoro jako zmrzlina. Na webu mají více druhů a stojí okolo 600,– Kč. Já ho budu kupovat jako dárek k French pressu.

11. Hind • profil před 13 roky

4vitrvpousti: Mohl bych poprosit o link na ten web? Díky