Dobrý večer všem!
V pátek mě čeká narozeninová oslava, která je v utajení pro oslavence a doufám, že to tak zůstane až do pátku. Rozhodnul jsem se, že se toho ujmu a chtěl jsem Vás poprosit o názor na Menu. Má to být pro 25–30 lidí. Pronajal jsem prostor, kde je kuchyň relativně dobře vybavená + konvektomatem.
začátek:
Roastbeef, bůček od pana Cuketky, salát
pokračování (Chafing)
černé (sepiové) Rissoto, Mušle na víně, krevety, Lasagne (dají se připravit předem)
hlavní chod:
Jehněčí nebo jiné maso (pečené), špenát připadně cokoliv jiného dle masa
sladké:
cheesecake, makronky, flambovaný ananas na Calvadosu
+plánuji upéct bíle pečivo a celozrný chléb
Mám představu, že se jídlo bude podávat formou rautu, případně hlavní chod bude servírovaný. Nechám si poradit, zatím jsem nad tím moc nepřemýšlel, do středy to chci ucelit a začít připravovat!
p.s. vím, že toho je relativně hodně, takže pokud by se někdo ve čtvrtek večer nebo v pátek nudil tak Vaši pomoc uvítám a samozřejmě Vás odměním:-).
Děkuji!
