Dostal jsem 2kg hovězího zadního z mladého býčka v bio kvalitě. Je to z čerstvé porážky. Zajímalo by mě jak ho doma co nejlépe uchovat. V ledničce mám nulovou zónu. Mám ho zabalit do fólie, a nebo radeji dát do skleněné nádoby a přikrýt poklicí nebo pouze útěrkou? Je možné se aspoň přiblížit v domácích podmínkách koupenému vyzrálému hovězímu? Je to více otázek najednou, ale podlo odpovědí z mého okolí nejsem sám, kdo by se o tom rád dozvěděl více. Děkuji za rady.
Nepřihlášený návštěvník
Pro přispívání do Cuketka fóra je třeba být přihlášen (to abychom tady neměli spam).
Jste u nás nová/ý? Před přihlášením je potřeba se zaregistrovat.
Reklama
moje návštěvy na Scuku
můj nový objev
Oranžová vína