1.
Chtěla bych se zeptat, jestli máte někdo recept na mléčnou rýži, která chutná podobně jako z obchodu? Kamarádka ji dělá v domácí pekárně, ale tu my nemáme..
Nemyslím klasickou rýžovou kaši, kdy se dlouho vaří rýže v mléce – to chutná jinak.
Moc díky za tipy! Budu ráda, když napíšete, i z jaké konkrétní rýže to vaříte.
2.
↪ 1 lemrousek: a můžu poprosit o recept pro pekárnu?díky
3.
Vaničku pekárny vystlat alobalem, dát litr mléka, asi 160 g rýže (ne
parboiled), podle chuti cukr a trošku vanilkového pudinkového prášku.
Uvařit -program Marmeláda.
Množství rýže nutno upravit podle konkrétního typu rýže, je to potřeba
ozkoušet.
Opravdu nikdo nevaříte mléčnou rýži bez pekárny??
4.
↪ 3 lemrousek: Díky
5.
↪ 1 lemrousek: Já ji vařím, nicméně klasicky v mléce, jen používám speciální, k tomu určenou, rýži a dochucuju podle toho, co mám zrovna k dispozici (čokoláda, ovoce, džem atd.).
6.
↪ 5 xpila: a chutná to jako ta kelímková mléčná rýže?
máme rádi aby zrnka zůstala pevná a okolo bylo dost mléčné
„omáčky“, což mi přijde, že u rýžové kaše není.
a co je to prosím přesně za rýži?
7.
↪ 6 lemrousek: Nevím, jak chutná kelímková rýže, ale mléčnou rýži vařím normálně v rendlíku. Jako kaši, z rýže carnaroli, vařím ji v mléce a když je rýže už skoro hotová, tak přileju pudink nebo škrob rozmíchaný ve smetaně a převařím. Stejným způsobem dělám quinou, k té ale dávám smetany ještě víc, mám pocit, že to potřebuje :)
8.
↪ 6 lemrousek: Je to přímo kulatozrnná rýže na mléčnou rýži. Mají ji
celkem běžně v supermarketech, namátkou ji má i tento e-shop http://www.bioobchod.cz/…ree/d-79016/.
Určitě je lepší ke konci přidat smetanu na zjemnění, škrob nebo pudink
jsem zatím nikdy nedávala.
Musíte se přihlásit k posílání příspěvků.
Pro přispívání do Cuketka fóra je třeba být přihlášen (to abychom tady neměli spam).
Jste u nás nová/ý? Před přihlášením je potřeba se zaregistrovat.
Oranžová vína