Gordon to tu zabalil... RSS

http://ekonomika.idnes.cz/…konomika.asp?…

Restaurace se otevírají a také zavírají. Těch druhých bude v této krizové době mnohem více.
Pravé příčiny se nedozvíme – koneckonců, je to jejich soukromá věc. Že v tom hrají první housle peníze je jasné.

Televisní chef Antony Worrall Thompson (paní J ho nemůže vystát, já jsem neutrální) se nechal onehdy slyšet, že musí zavírat 4 ze svých londýnských restaurací. Nemá peníze na zaplacení gáží a dluhů a nikdo mu nechce půjčit.
Říkal, že se restaurační návštěvnost vrací do let 70tých, kdy se šlo na jídlo v pátek a nebo v sobotu večer, a že se na těchto pouhých „dvou směnách“ prostě nedá finančně přežít.

Těch druhých bude v této krizové době mnohem více.

v posledních týdnech je to v praze naopak! monstrózní a luxusní buddha bar ( http://www.buddha-bar-hotel.cz ), elitní shiso ( http://www.shiso.cz/ ) v klubu LS jen za tento měsíc, další se chystají :) uvidíme.

jinak o zavření maze bylo asi rozhodnuto při nedávné „audit“ návštěvě ramseyho v zimě. blbě to odhadli a čeští hosté se k nim obrátili zády…

snad zůstane alespoň ten jejich chladný a temný interiér. imho jeden z nejzajímavějších v praze… :)

maze, jako kocept ale rozhodně nestojí – melbourne a cape town coming soon:

http://gordonramsay.com/…wsitem2.html

http://gordonramsay.com/…wsitem7.html

Eh, omylem jsem otevřela stejné téma v kategorii jídlo venku. Pane Cuketko, můžete ho smazat?

už to mažu, gordona budeme řešit tady :)