Je tohle budoucnost foie gras?

Dan Barber měl loni na konferenci Taste3 zajímavou přednášku, ve které prezentoval jednu ze svých odvážných hypotéz. Příklad, který na její potvrzení zvolil, mi vyrazil dech! ;)

9. únor 2009 22:02:33 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Když pivo na vaření, tak pšeničné

Tomu říkám teplotou kontrolovaná tvorba. Stačilo jen lehké ochlazení a bác ho. Na sporáku bublá pomalu dušené hovězí na pšeničném pivě! ;)

30. srpen 2010 17:08:06 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Soutěž o víno s Kupmeto.cz

Srpen s partnerem blogu Kupmeto.cz pomalu končí, a tak jsme si pro vás na rozloučenou připravili soutěž o vína z jejich nabídky.

26. srpen 2010 18:08:35 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Base Camp

Spokojená návštěva.

26. srpen 2010 16:08:20 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

U veverky

Spokojená návštěva.

26. srpen 2010 16:08:46 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Crêperie Café Girafe

Spokojená návštěva.

15. srpen 2010 21:08:34 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zápisník

pana Cuketky