Je tohle budoucnost foie gras?

Je tohle budoucnost foie gras?

Dan Barber měl loni na konferenci Taste3 zajímavou přednášku, ve které prezentoval jednu ze svých odvážných hypotéz. Příklad, který na její potvrzení zvolil, mi vyrazil dech! ;)

9. únor 2009 22:02:33 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Momofuku

David Chang mi způsobil trvalé poškození mozku. Odteď dělím čas na období před Momofuku a po. Jen se štěstím stále udržím moč a rozeznám sůl od cukru! ;)

25. únor 2010 16:02:12 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Poilâne Paris - Cherche-Midi

Spokojená návštěva.

23. únor 2010 22:02:18 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Hajnovka

Nespokojená návštěva.

23. únor 2010 18:02:23 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Usedlost Medník

Spokojená návštěva.

23. únor 2010 17:02:28 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Veltlin.cz - pozvánka na degustaci

Partnerství s projektem Bogdana Trojaka Veltlin.cz je již v druhé polovině a tak bych vás rád pozval na slibovanou degustaci naturálních vín.

22. únor 2010 09:02:36 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Načíst další

HLEDAT