Vajíčka se při něm nechají opatrně zatáhnout, skoro jako na volské oko. Bílky se po chvilce opatrně rozmíchají bez toho, aby se rozrušily žloutky. Ty se vmíchají až na poslední chvíli, když už vejce stáhneme z plamene.
Krásně krémová míchaná vajíčka tahle finta nikdy nenahradí. Je to ale docela rychlá metoda, kdy se vysrážený bílek pěkně "promaže" tekutým žloutkem. Musím to hned zkusit!
25. duben 2015 13:04:33 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Po intenzivní mučírně Výzvy si dáme něco rychlého, odlehčeného, letního - grilovanou papriku! ;)
6. červen 2008 00:06:35 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Řeknu to tak - dal bych si nanuk. Nejezte maso, vařte doma, zachraňme Planetu Veselá video přednáška Marka Bittmana na téma What's wrong with wh...
5. červen 2008 17:06:25 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
V podzemí mého oblíbeného zeleného metra se vyloupla nová rychloobčerstvina - Freshland. Budeme se tedy v Dejvicích konečně cítit svěže a mladistvě? ;) ka
4. červen 2008 01:06:52 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Je tady sladké finále Pekelné výzvy - čokoládové soufflé. Suroviny na tenhle dezert máme ve spíži všichni. Máte na něj taky odvahu? ;)
3. červen 2008 01:06:03 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Poskočíme k druhému bodu pekelné výzvy - Beef Wellington. Prověrka disciplíny a vaření na slepo... ;)
1. červen 2008 01:06:31 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku