Zápisník

pana Cuketky

Mařinka vonná

Právě kvete a když ji necháte chvíli ve vodě, tak i naprosto omamně voní. U nás je její kulinární využití méně známé. Kami má ale v Celoroční kuchařce pár tipů na mařinkové želé i bowli.

Vůni mařinky totiž lze docela snadno zachytit do vodných roztoků s trochou alkoholu. A například takoví Francouzi se toho pak vůbec nebojí zneužít.

Nějaké tipy na fajn podkladové víno na maibowli? :)

Důležitá informace
Mařinka mimo jiné obsahuje i toxické kumariny (podobně jako třeba skořice), takže je potřeba to s ní v průběhu roku nepřehánět. Doporučená dávka pro extrakci ve víně je cca 3 g čerstvé mařinky na 1 l vína.

12. květen 2015 11:05:50 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Hue Xua

Spokojená návštěva.

7. listopad 2011 19:11:43 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Phuong Phuong

Spokojená návštěva.

7. listopad 2011 19:11:02 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Orientační běžci — Praha i Brno volá!

Máte rádi jídlo, baví vás fotit a objevovat nové podniky? Neříkejte, že ne, páč jsme právě pro podobně postižené připravili 2. Scuk orienťák!

3. listopad 2011 15:11:40 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Kokino

Spokojená návštěva.

2. listopad 2011 17:11:34 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Jamie Oliver 30 minut v kuchyni — partner blogu pro snadné vaření

Péct maso, mezitím hnětat těsto na koláčky a ještě k tomu udělat čerstvý salát? Říkáte, že běžně nestíháte uvařit ani jedno jídlo do půl hodiny? V nové kuchařce Jamie Oliver 30 minut v kuchyni vás Jamie přesvědčí, že za 30 minut stihnete i komplet menu.

1. listopad 2011 11:11:20 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další