To jsem zvědavý, jestlipak se vám podaří sehnat hlavní surovinu na tenhle extrémní nose to tail recept. Třeba v Real Meat Society nebo v Naše Maso?
O pozadí celé srandy si přečtěte v tomhle článku o akci Trash or Treasure v Kodani. Téma plýtvání jídlem je teď (zcela zaslouženě) úplně všude.
O podobně zaměřené restauraci wastED, která vařila z odpadu jsem psal minule.
13. květen 2015 21:05:58 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Dnešní odrobinky se trousily asi čtrnáct dní. I přesto jsou tematicky z jednoho drobu. Lokální, ze dvora, z kraje a taky s vědomím omezených zdrojů... ;)
21. červen 2009 20:06:49 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Ochutnejte Českou republiku! Volají v projektu na podporu české kuchyně restauratéři z AHR ČR, kuchaři z AKC ČR a propagátoři z CzechTourismu. A kdybyste náhodou nevěděli, kde začít, koukejte v restauracích po nálepkách s logem Czech Specials!
18. červen 2009 00:06:50 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Když jsme postnul titulní fotku jako fotohádanku na CuketoBook, za celý den nikdo neuhodl. Není divu! Už od pohledu hříšná hmota v sobě poutá dva velké cukrářské živly zcela nečekaným způsobem...
15. červen 2009 19:06:39 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Po třech letech nekomerčního provozu si vám dovoluji představit prvního oficiálního partnera blogu. Elektronický obchod s domácími potřebami - VašeKuchyně.cz
10. červen 2009 02:06:54 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Druhá část výběru jídel z letošního PFF a několik informačních nepodstatností k tomu. Nechybí ani 9/10 ani alkohol! ;)
10. červen 2009 00:06:23 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku