Zápisník

James Hoffman o tajemství Nespressa

Fascinující čtení. A větou na konci:

„Speciality coffee doesn’t offer anything to the consumer who wants to drink great espresso at home, but doesn’t want a new hobby.“

To vydrtil úplně. Skvělé!

Téma přístupnosti, pohodlnosti a atraktivity se bude muset ve výběrové kávě řešit tak dlouho, dokud to někdo pořádně nerozlouskne. Chce si to ponechat otevřenou mysl a ono to snad jednou přijde.

P.S.: Článek zaznamenal v rámci kávové komunity tak velký úspěch, že autorovi shodil web. A to je určitě dobrá zpráva... :)

Dvouleté odrobinky

Takové dvouleté odrobinky. To je něco. S těma by se daly odpalovat i družice... ;) Dva roky Já nemotora! V pondělí jsem zasklil druhé narozeniny t...

Kurzy vaření

Ještě na začátku loňského roku jsem tady hartusil nad slabou nabídkou kurzů a lekcí vaření v Česku. Letos už je ale situace o dost optimističtější a alespoň v Praze je už možno slušně vybírat. Nabízím stručný přehled mých dosavadních úlovků...

Dorty Dancing

Bakeshop

Dortíky a chleba za stovku, kafe za padesát a široký výběr gourmet pečiva podávaný s možností luxusního posezení. Tak to je Bakeshop, vítejte v Kozí ulici... ;)