Prkýnko
Recepty
Archiv
Inzerce
Kontakt
Hledat
Spokojená návštěva. Začínám novou ochutnávkovou šňůru na téma ledových kávových drinků. Oproti mdlým (i technicky problematickým) cold brew je to rozdíl jak sviňa.
Dnes úplně ukázkový příklad – obyčejné espresso na ledu (45 Kč). Nabušené Burundi z Five Elephant, led a malý crkanec studené vody. Nic víc není potřeba.
Má to šťávu (se špetkou acidity i sladkosti), pěknou vůni i nádherně zvýrazněnou chuť ovoce. Není to řídké a má to i bezva plné tělo.
Espresso jsem si předtím dal i normálně, ale ve studené verzi mi to snad chutnalo ještě víc. Tohle mě fakt baví!
Nádherné počasí přeje mé aktuální favoritce. Ta si dopřává atomový výbuch barev a celá celičká je prostoupena nutkáním porodit stovku semínek. Jsem ...
25. červen 2006 15:06:54 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Rozotmilý článek o špekáčcích přináší dnešní Idnes.cz. Absolutně nechápu proč se "spotřebitelská sdružení" rozčilujou nad uvolněním pravidel a povolen...
23. červen 2006 16:06:31 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Moje malá bylinková zahrádka se začíná krásně zelenat. Momentálně jenfotogeničtější je mladá slečna Majoránka. Esence tradiční české kuchyně. Už se ...
21. červen 2006 22:06:06 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
O trans tucích zde již byla řeč. Je celkem s podivem, že česká (velmi často hysterii holdující) média o této potravinářské časované bombě sborově mlčí...
21. červen 2006 22:06:42 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Obambeluchovací venkovní teplota mě navedla na další letní klasiku - řecké frappé. Pokud jste již vstřebali můj recept na ledový čaj, je čas rozšířit ...
21. červen 2006 11:06:39 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
HLEDAT
