Zápisník

pana Cuketky

Vinařství Strekov 1075 v restauraci Noma

Skvělý úspěch pro vinařství Strekov a jejich nádherná vína. Navíc v tomhle případě můžu i zahulákat – vína od nich jsem pil!

A věřte, že podobná zmínka je asi tak stokrát cennější než jakékoliv přivezené medaile z mezinárodních degustačních soutěží. Na rozdíl od medailí to dostává střední vinnou Evropu skutečně na mapu. Well done!

Mimochodem – podobný výlet na sever si už loni odbyla vína Richarda Stávka. A tady najdete můj report z návštěvy restaurace Noma.

New wine one the menu tonight found by our head sommelier Mads - delivered in person my wine maker Zsolt Sütö from Slovakia.

Posted by Noma on Tuesday, August 25, 2015
26. srpen 2015 12:08:57 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Beef Jerky: Pikantní sušené hovězí

Hned po klasické české" Horalce je pro mně asi nejlepší svačinkou na cesty sušené maso Beef Jerky. Jerky jsem schopný žužlat v zimě za jízdy na vlek...

14. červenec 2006 18:07:34 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Natalská švestka

Tahle Natálka mě tedy pěkně zlobí. Ne a ne pojmout ani ten sebemenší náznak švestky. Naštěstí si to u mne neustále žehlí nádhernými a omamně vonícím...

14. červenec 2006 15:07:57 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Fíkovník

Na obrázku vidíte tři baculaté jarní fíky na cca tříletém fíkovníku (již zasazený ve volné zemi). Pomalinku už nasazuje i malé kuličky letních plodů...

11. červenec 2006 00:07:49 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Kavárna potmě

Jak už jsem minule avizoval, můj hlavní "objective" v Karlově Varli byla Kávárna potmě. Jak se tam celému Cuketkově týmu líbilo? Obstál nový projekt...

10. červenec 2006 20:07:34 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

(Ne)nakládaný čerstvý sýr s bylinkami, olivami a olivovým olejem

Pěkně jsem si to dnes všechno nabil na Petynce (jak by řekla postava z filmu W.Allena ...catching my skin cancer whole day) Příjemně sluncem znaven ...

5. červenec 2006 00:07:25 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další