Zápisník

pana Cuketky

Nejlepší návody pro vaření v tlakovém hrnci

Když se občas pustím do experimentů s papiňákem, tak téměř vždy skončím na stránkách Hip Pressure Cooking.

Ať už jde o časy pro vaření nebo o osvědčené techniky při práci s tlakovým hrncem, tak tohle je snad ten nejlibovější zdroj co znám.

Půlku věcí jsem o vaření pod tlakem nevěděl. A druhou půlku jsem zas veděl úplně blbě.

Jestli máte tlakáč někde doma v kredenci a bojíte se ho, tak šup. Našprtejte to a dejte mu šanci. Na vývary a braisingy to snad ani nemá konkurenci.

30. srpen 2015 19:08:08 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Paprika na ohni bez ohně (nakonec vlastně s ohněm, ale ne zas tak velkým)

Po intenzivní mučírně Výzvy si dáme něco rychlého, odlehčeného, letního - grilovanou papriku! ;)

6. červen 2008 00:06:35 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

26,8 stupně Odrobinky

Řeknu to tak - dal bych si nanuk. Nejezte maso, vařte doma, zachraňme Planetu Veselá video přednáška Marka Bittmana na téma What's wrong with wh...

5. červen 2008 17:06:25 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Freshland

V podzemí mého oblíbeného zeleného metra se vyloupla nová rychloobčerstvina - Freshland. Budeme se tedy v Dejvicích konečně cítit svěže a mladistvě? ;) ka

4. červen 2008 01:06:52 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Pekelná výzva III. - Soufflé

Je tady sladké finále Pekelné výzvy - čokoládové soufflé. Suroviny na tenhle dezert máme ve spíži všichni. Máte na něj taky odvahu? ;)

3. červen 2008 01:06:03 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Pekelná výzva II. - Beef Wellington

Poskočíme k druhému bodu pekelné výzvy - Beef Wellington. Prověrka disciplíny a vaření na slepo... ;)

1. červen 2008 01:06:31 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další