Prkýnko
Recepty
Archiv
Inzerce
Kontakt
Hledat
Jediný asi ne, ale určitě nejlepší brisket (315 Kč) co jsem v Praze zatím měl (a kam se na něj hrabu se svými domácími pokusy). Štavnatý, úplně měkký a s akurátní dávkou tuku a kouře. K tomu kukuřičný klas, česneková bageta, coleslaw a pikantní pickles.
Jen bacha – potírají ho rovnou bbq omáčkou, takže jestli ho chcete ochutnat čistý, řekněte si předem.
Fakt škoda, že se brisket neobjevuje v Praze častěji!
Uznávám, že tohle je z mojí strany zákeřnost. Odteď budete muset na každé grilování tahat igelitku plnou jarní cibulky a k tomu ještě kus alobalu.
17. květen 2012 12:05:18 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Osm míst v Berlíně, které nesmíte minout. Tři pecky na jídlo, co zatím v Česku nemají obdobu. Plus pět nejlepších kaváren, kde můžete popíjet, snídat a očumovat nejmladší generaci šikovných baristů. Samorozumně mám i jedno překvápko pro všechny městské pěstitele.
10. květen 2012 12:05:38 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Loni jsem je na trhu potkal poprvé a teď už odmítám grilovat bez nich. O čem je řeč? O kokosových briketách Kobri, které jsou i mým novým partnerem blogu na léto.
3. květen 2012 10:05:25 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
HLEDAT
