Zápisník

pana Cuketky

Noma skončí v roce 2016

Co bude dál? Podle Redzepiho prý ještě větší výzva – v roce 2017 by chtěl v nové lokalitě otevřít restauraci urprostřed městské farmy.

A krom toho upustil i náznak o otevření nového a méně formálního podniku v Kodani.

WOW. René umí navnadit! :)

14. září 2015 19:09:01 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Karfiolová vykrádačka

Tak jsem zase zprznil jeden recept z Momofuku. Blbě jsem si ho přečetl (asi z hladu), a tak jsem ho neudělal ani kompletní, ani přesně. Mlátit tyhlencty blogery do hlavy...

18. červen 2010 15:06:39 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Vyplázněte si!

Druhý díl rybího speciálu, dvě nové úpravy a moje asi nejoblíbenější rybka - mořský jazyk.

14. červen 2010 15:06:29 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

U Sumečka

Spokojená návštěva.

10. červen 2010 17:06:10 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Mňam, ká, kolo a odrobinky

Drobet vedrounko. Neva. Úspornými pohyby a vhodnými převody do salátu skoč. Co to mám na nosiči? ;)

9. červen 2010 17:06:46 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Vytuněno

Krusta, kouř, kilo tuňáka. Co k čemu? Krásný kus ryby a dvě techniky do vašeho repertoáru...

7. červen 2010 13:06:10 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další