V obědovém menu a brzy stálá položka ve stálém cafe menu – pomalu pečený hovězí krk se šťouchačkama. Lepší ukázku braisingu jsem zatím letos neměl. Doporučuji.
Krom toho v menu nastupuje i spousta podzimních chutí – třeba srnčí hřbet s foie gras a zlatou řepou (450 Kč). Opravdu se letos těším na zimu. Když se dělá opravdové průběžné sezónní vaření, tak je to největší radost. A většina hospod si k tomu bohužel většinou ani nečuchne...
16. říjen 2015 00:10:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Tak tohle bude BIG! První akce svého druhu v Česku - PFF. Po celé tři dny od 7. - 9. září budete moci na pražské Kampě ochutnávat kulinářské kreace z více než 25 českých top restaurací.
15. srpen 2007 16:08:04 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
První český wineblog jsme tady už měli loni, autor bohužel nevydržel a činnost ukončil. Milé octomilky nezoufejte, svitá vám nová naděje v podobě če...
15. srpen 2007 10:08:44 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Křišťalová Lupa je čtenářská anketa o nejoblíbenější stránky českého internetu, kterou letos již podruhé vyhlašuje magazín Lupa. První kolo ankety ...
13. srpen 2007 14:08:28 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Napnuté atmosférické silonky dnes konečně prdly, takže se mohu v klidu posadit a za zvuků chladivých závlahových milimetrů vám přinést další dávku dobrého jídla, tuku a alkoholu... ;)
10. srpen 2007 20:08:47 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Mučí mě mučenky. Svou omamnou vůní, chutí ostrou jako břitva a na jazyku tančící texturkou...
7. srpen 2007 00:08:46 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku