V obědovém menu a brzy stálá položka ve stálém cafe menu – pomalu pečený hovězí krk se šťouchačkama. Lepší ukázku braisingu jsem zatím letos neměl. Doporučuji.
Krom toho v menu nastupuje i spousta podzimních chutí – třeba srnčí hřbet s foie gras a zlatou řepou (450 Kč). Opravdu se letos těším na zimu. Když se dělá opravdové průběžné sezónní vaření, tak je to největší radost. A většina hospod si k tomu bohužel většinou ani nečuchne...
16. říjen 2015 00:10:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Junk-food festival s roznáškou pokračuje. Po americkém dineru Jerry's tady máme podnik rovnou se šesti provozovnami po celé Praze - Pizza Go Home.
20. červenec 2007 01:07:15 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Tímto spouštím experiment s názvem Zápisky čtenářů. Doufám, že to bude pro vás stejně zajímavé, jako pro mne. Týdně dostávám několk pěkných mailíků s ...
18. červenec 2007 02:07:47 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Prosím, nelekejte se! ;) Jen jsem si předendal zápisník do nových desek. Co to? Jak to? Proč to? Čtěte prosím dále...
18. červenec 2007 02:07:49 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
V sobotu odjíždím na necelý týden do Portugalska. Hlavní sídlo budu mít v Lisabonu, ale když se poštěstí, snad se podívám i do Porta. Předtím, než odj...
16. červenec 2007 11:07:53 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Poznáte, co je na obrázku? Neváhejte a palte to tam od boku!
12. červenec 2007 13:07:02 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku