Prkýnko
Recepty
Archiv
Inzerce
Kontakt
Hledat
Moji improvizovanou sadu na kvašení s plastovou kvasnou zátkou jsem vám tu ukazoval minule. Pořád mi to ale nedalo a hledal jsem, jestli neexistuje něco ještě lepšího. A vypadá to, že jo!
Britská firma Sterilock dělá miniaturní kvasné zátky, které nemají klasické bublátko s vodou. Funguje to podobně jako jednocestný ventil v balení od kávy. Jen je to na opakované použití a dá se to mezi kvašením i vyčistit (normálně v Savu).
Vzal jsem si od nich dva kousky i se zavařovačkou (á 1 l) a plastovým víčkem s těsněním, do kterého kvasná zátka tak akorát pasuje. Vyšlo mě to i s poštovným docela draho (£18,99 + 4,99), ale aspoň to bylo do týdne doma.
Jsem zvědavý na praxi. Stále věřím tomu, že mléčné kvsašení pod kvasnou zátkou je na doma a pro začátečníky nejvhodnější. Minimalizuje se tak totiž riziko kontaminace i následného zklamání. A tohle by mohlo být přesně to řešení, kde se o nic moc nemusíte starat.
Takže teď už jen hurá na další kvašení kvasící pokusy (řepný kvas dopadl parádně). Později dám určitě vědět jak dobře to funguje.
23. říjen 2015 16:10:04
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Majitel známé italské restaurace Aromi Riccardo Lucque otevřel jen o kousek dál novou prodejnu s italskými specialitami. Aromi mám moc rád, proto jsem s uvítací návštěvou neotálel ani na minutu...
1. září 2007 23:09:05 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Si to představte. Za necelou hoďku k vám má dorazit Miss Thailand na prohlídku vaší sbírky. Do mobilu vám před chvílí zašpitala áj lajk grýn kuri véri mač a vy nejenže neumíte vařit, ale ještě navíc musíte instantně uklidit suť a nevytříditelný odpad po proběhlé party s Miss Finland a Miss Oklahoma. Jak ztohoven?
29. srpen 2007 23:08:32 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Něco málého na rozehřátí, než pan C. chytne ty správné otáčky a než se pevně přikurtuje do kontextu. Díky za všechny nové zápisky a desítky komentářů. Veeeeeeelikou odměnu dostáváte všichni - totiž virtuální cuketkovo pošťuchnutí ;)
28. srpen 2007 01:08:05 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Dávám si šlofíčka. Asi na týden, na Moravě. Kdo do té doby stvoří nejlepšejší čtenářský zápisek, získá odměnu... Veeelikou! ;)
17. srpen 2007 09:08:22 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Jak je vidět, Praha 6 je bohatá na vyspělé byznys koncepty. Dnes večer při pojížďce jsem našel další ukázkový příklad! Vždyť koho by nezaujal tento dokonale naaranžovaný samoobslužný prodej cuket a ovocných sirupů na Vypichu?
15. srpen 2007 21:08:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
HLEDAT
