Zápisník

pana Cuketky

Kolik potravin se dá vypěstovat ve městě?

Žalostně málo. Nová studie, která analyzovala možnosti města Seattle v potravinové soběstačnosti, vypočítala, že by město pokrylo spotřebu potravin z pouhých 1 až 4 %.

Aby město (600 tis. obyvatel) pokrylo svoje potřeby v jídle, musel by se okruh zemědělské půdy zvětšit o 58 km kolem celého města.

Související:
Urban farming is booming, but what does it really yield?

30. leden 2016 13:01:21 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Udržitelné odrobinky

Dnešní odrobinky se trousily asi čtrnáct dní. I přesto jsou tematicky z jednoho drobu. Lokální, ze dvora, z kraje a taky s vědomím omezených zdrojů... ;)

21. červen 2009 20:06:49 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

České speciality "oficiálně"

Ochutnejte Českou republiku! Volají v projektu na podporu české kuchyně restauratéři z AHR ČR, kuchaři z AKC ČR a propagátoři z CzechTourismu. A kdybyste náhodou nevěděli, kde začít, koukejte v restauracích po nálepkách s logem Czech Specials!

18. červen 2009 00:06:50 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Karamel na steroidech

Když jsme postnul titulní fotku jako fotohádanku na CuketoBook, za celý den nikdo neuhodl. Není divu! Už od pohledu hříšná hmota v sobě poutá dva velké cukrářské živly zcela nečekaným způsobem...

15. červen 2009 19:06:39 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

VašeKuchyně.cz - oficiální partner blogu

Po třech letech nekomerčního provozu si vám dovoluji představit prvního oficiálního partnera blogu. Elektronický obchod s domácími potřebami - VašeKuchyně.cz

10. červen 2009 02:06:54 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

PFF 2009 - Jídlo II.

Druhá část výběru jídel z letošního PFF a několik informačních nepodstatností k tomu. Nechybí ani 9/10 ani alkohol! ;)

10. červen 2009 00:06:23 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další