How to Butcher A Lamb

How to Butcher A Lamb

Krásná rozborka jehněčího. Jak se jehněčí bourá a co všechno se dá udělat s jednotlivými partiemi.

Najdete tam mimo jiné i parádní fotky k rožněnému jehni na nepřímém žáru s pomocí provázku. Na chlup stejná metoda jako moje loňská jehněčí kýta na rožni.

25. březen 2016 19:03:53 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Karfiolová vykrádačka

Tak jsem zase zprznil jeden recept z Momofuku. Blbě jsem si ho přečetl (asi z hladu), a tak jsem ho neudělal ani kompletní, ani přesně. Mlátit tyhlencty blogery do hlavy...

18. červen 2010 15:06:39 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Vyplázněte si!

Druhý díl rybího speciálu, dvě nové úpravy a moje asi nejoblíbenější rybka - mořský jazyk.

14. červen 2010 15:06:29 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

U Sumečka

Spokojená návštěva.

10. červen 2010 17:06:10 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Mňam, ká, kolo a odrobinky

Drobet vedrounko. Neva. Úspornými pohyby a vhodnými převody do salátu skoč. Co to mám na nosiči? ;)

9. červen 2010 17:06:46 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Vytuněno

Krusta, kouř, kilo tuňáka. Co k čemu? Krásný kus ryby a dvě techniky do vašeho repertoáru...

7. červen 2010 13:06:10 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Načíst další

HLEDAT