Zápisník

CRISPR plodiny budou na trhu rychleji, než se čekalo

Pokud alespoň okrajově sledujete použití biotechnologií v zemědělství, určitě vám neunikla metoda CRISPR a její obrovský potenciál pro zemědělství. Teď to navíc vypadá, že se s CRISPR plodinami setkáme ještě dříve, než se čekalo.

Americký regulátor USDA totiž rozhodl, že plodiny upravené CRISPR metodou nebudou muset podléhat stejně náročnému schvalování jako klasické GMO plodiny (které bylo extrémně náročné a trvalo několik let). A z výzkumu na trh by mohly jít stejně rychle jako běžně šlechtěné plodiny.

Rozhodlo se to na příkladu žampiónů, u kterých bylo odstraněno hnědnutí po nakrojení. Sama o sobě je to docela prkotina. Nehnědnoucí žampiony tu ale poslouží jako precedens pro ostatní plodiy na jasná zpráva pro biotechnologický průmysl (který se může pustit do praktických aplikací).

Vše samozřjmě platí pro americký trh. V EU, pokud vím, se ještě rozhoduje. CRISPR navíc není žádná zázračná technologie, která by dokázala sama o sobě tvořit nové kouzelné plodiny. A je ještě relativně mladá, takže na první pořádné aplikace si budeme muset počkat.

Kurz degustace vína Oeno-2-3

Letošek jsem zasvětil auto-víno-fikaci, čili sebevzdělání v oblasti vína. Kromě návštěv divokých praktických cvičení, tak bude pan Cuketka absolvova...

Přepadovky v novém

Návštěvy pana Cuketky dostaly nový kabát v Týdnu - každé pondělí, před-před-předposlední strana s omalovánkovým logem. Celé je to velice čerstvé a t...

Podnik s nejlepším konceptem v Praze

A s nejlepší lokalitou! Tuhle raritu prostě musíte zkusit... Upeč si sám, čili D.I.Y. Ač kompletně vyždímán z vyhlídkové exkurze po našem hlavní vl...

Srovnání letošních akcí o víně

Stručné shrnutí letošních návštěv pana Cuketky za vínem pro všechny, kteří si letos jako on vytyčili ochutnat alespoň tisíc vzorečků... ;) Grand Pr...