Zápisník

Jak na perfektní grilovaný steak?

Receptový speciál k průvodci s nejlepšími českými steaky. Recept je dělaný na míru pro velké flákoty, které mají tloušťku přes 3 cm a hmotnost přes půl kila.

Začíná se trochu netypicky na nepřímém žáru. Prudké opékání jde až na úplný konec, kdy už je steak předpečený.

Je to o něco náročnějsí postup. U tlustých a velkých steaků ale dává perfektní výsledky!

Kurz degustace vína Oeno-2-3

Letošek jsem zasvětil auto-víno-fikaci, čili sebevzdělání v oblasti vína. Kromě návštěv divokých praktických cvičení, tak bude pan Cuketka absolvova...

Přepadovky v novém

Návštěvy pana Cuketky dostaly nový kabát v Týdnu - každé pondělí, před-před-předposlední strana s omalovánkovým logem. Celé je to velice čerstvé a t...

Podnik s nejlepším konceptem v Praze

A s nejlepší lokalitou! Tuhle raritu prostě musíte zkusit... Upeč si sám, čili D.I.Y. Ač kompletně vyždímán z vyhlídkové exkurze po našem hlavní vl...

Srovnání letošních akcí o víně

Stručné shrnutí letošních návštěv pana Cuketky za vínem pro všechny, kteří si letos jako on vytyčili ochutnat alespoň tisíc vzorečků... ;) Grand Pr...