Zápisník

Nová kvásková mapa – PečemPecen.cz

Velká novinka! Spouštíme novou verzi kváskové mapy PečemPecen.cz. Po letech provozu přichází verze se samosprávou špendlíků v mapě. Odteď se tedy můžete na mapu sami přidat a následně i špendlíky spravovat (např. při změně adresy).

Novou verzi kváskové mapy jsme dali dohromady společně s Maškrtnica.cz a Qwertym (kterého znáte třeba z projektů Piccolo Neexistuje nebo Zkvašeno).

Kromě mapy tam chceme postupně sdružovat i recepty, obecné návody a rady pro začínající pekaře. Web tak bude fungovat jako rozšíření naší populární skupiny Pečem Pecen, ve které je už přes 40 tisíc aktivních pekařů! ;)

Crème brûlée

Kde přesně je v prezentaci jídla hranice mezi kreativitou a kýčem? Musí mít použité ozdoby nutně smysl? A spočívá jejich příspěvek k celkovému záži...

Masový audit

Je těžké hlídat si původ masa? A kolik ho za měsíc vlastně spotřebuju? Sním ho nejvíc doma nebo venku v restauracích? A které to bude nejčastěji — hovězí, vepřové, kuřecí nebo rybí? Aprílový projekt plný proteinů je tu!

Virtuální mrkev

Chceme, aby se tu prodávaly jen místní produkty. Když někdo přiveze jahody z Polska, vyhodíme ho. Českou produkci známe, když se tu objeví metrové m...

Jarní hlad

Zvláštní jev, který pozoruju od dob Vesničana. Pokud celý rok ctíte sezónu, tak s velkou pravděpodobností zažíváte v tomto období něco podobného. Následky rekalibrace na přírodní rytmus nebo hypovitaminóza? ;)