Ramen speciál na Lucky Peach

Časopis Lucky Peach spustil nový web a s ním i lednový speciál věnovaný vůbec prvnímu číslu časopisu, kde se rozebíral výhradně ramen.

Na webu tak v plné verzi najdete úplné poklady jako je – ramen a jeho regionální varianty, recept na Momofuku Ramen 2.0, ramen nudle (srovnejte s mými) i husťácký základ pro tonkotsu ramen.

Doporučuju i dva současné komentáře od Davida Changa (ramen je mrtev) a Petera Meehana (ramen je v pohodě). Super povedené!

14. leden 2015 16:01:19 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zapomeňte na espresso

Dnes o stereotypech, které zabíjí kávu. Čtěte pokud - a) nepijete kávu, protože je hořká, b) dáváte si espresso pouze s mlékem a cukrem, nebo c) uvažujete o tom, že si koupíte kávovar na doma.

11. březen 2010 23:03:12 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Sushi Sakura (Dejvice)

Spokojená návštěva.

11. březen 2010 18:03:06 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Řeznictví Kšána a syn

Spokojená návštěva.

9. březen 2010 17:03:59 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

2. NÁVŠTĚVA

Lokál Dlouhá

Spokojená návštěva.

8. březen 2010 12:03:22 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zpomalené odrobinky

Tak kurnik už. Zas to padá. Marmeláda, nemarmeláda! ;)

7. březen 2010 21:03:18 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zápisník

pana Cuketky